De keuken in de uitbouw: waar let u op?

Eerst de indeling, dan de bouw

In een uitbouw zijn wanden schaars. Aan de tuinkant zit glas, in het dak vaak een daklicht of lichtstraat, en de oude achtergevel is grotendeels weg. Er blijven een of twee zijwanden over, en daar moeten hoge kasten, koelkast en oven tegenaan. Leg de keukenindeling daarom naast de bouwtekening voordat de maten van de uitbouw definitief zijn. Een paar decimeter extra diepte of een iets smallere pui kan het verschil maken tussen een keuken die past en een compromis.

Een kookeiland is in een uitbouw populair, omdat u dan kookt met uitzicht op de tuin. Maar een eiland heeft een afvoer, water en stroom in de vloer nodig, op een exacte plek. Die leidingen worden gelegd voordat de vloer wordt gestort of afgewerkt. Verschuift het eiland later een halve meter, dan moet de vloer open.

Afvoer, water en elektra

Bij de technische voorbereiding komen in een uitbouw steeds dezelfde punten terug. Over de groepenkast leest u meer in elektra voor een nieuwe keuken.

• Afvoer: een keukenafvoer heeft afschot nodig tot aan het riool. Bij een uitbouw loopt die vaak door een nieuwe kruipruimte of onder de vloer naar de bestaande aansluiting. Hoe verder de spoelbak van de aansluiting ligt, hoe meer hoogte er nodig is.
• Water: koud en warm water naar de spoelbak en eventueel een kokendwaterkraan, met een afsluiter die bereikbaar blijft.
• Elektra: inductiekookplaat, oven, vaatwasser en combimagnetron hebben elk een eigen groep. De groepenkast moet daarop berekend zijn, ook als de uitbouw ver van de meterkast ligt.
• Verlichting: inbouwspots in het plafond, verlichting onder de bovenkasten en lichtpunten boven het eiland moeten vastliggen vóór het stucwerk.
• Gas: steeds meer keukens zijn volledig elektrisch. Kiest u voor inductie, dan kan een oude gasleiding naar de keuken door een vakman veilig worden afgedopt.

De afzuigkap: een korte weg naar buiten

Een uitbouw heeft voor de afzuigkap een groot voordeel: het platte dak zit vlak boven de keuken. Een kanaal recht omhoog door het dak is kort en heeft weinig bochten, en dat is precies wat een afzuigkap nodig heeft om goed te werken. De dakdoorvoer moet dan wel worden gemaakt voordat het dak wordt afgewerkt, en goed worden ingewerkt in de dakbedekking.

Let op de plek van het daklicht. Een afzuigkanaal en een lichtstraat kunnen elkaar in de weg zitten, en een kookeiland onder een daklicht laat weinig ruimte voor een plafondkap. Een alternatief is een kookplaat met geïntegreerde afzuiging, met een kanaal door de vloer of de zijgevel, of een recirculatiekap. De voor- en nadelen leest u in afzuigkap: recirculatie of afvoer.

Denk ook aan luchttoevoer. Een krachtige afzuigkap in een goed geïsoleerde uitbouw met dichte puien zuigt lucht uit het huis. Die lucht moet ergens vandaan komen, bijvoorbeeld via roosters in de pui of een raam dat open kan.

Vloer, warmte en daglicht

Een uitbouw met een keuken krijgt vaak vloerverwarming, omdat er weinig wandruimte is voor radiatoren. Onder vaste keukenkasten en het eiland worden meestal geen leidingen gelegd: daar kan de warmte niet weg en wordt het in de kasten warm. Leg daarom de plek van de keuken vast voordat de vloerverwarming wordt uitgerold, en noteer waar de leidingen lopen voordat iemand een eiland in de vloer vastzet.

De nieuwe vloer moet op dezelfde hoogte komen als de vloer in het bestaande huis. Dat lijkt vanzelfsprekend, maar met isolatie, vloerverwarming en een nieuwe afwerkvloer moet er goed gerekend worden. Hoe de overgang tussen oud en nieuw wordt gemaakt, leest u in uitbouw: isolatie, vloer en de aansluiting op het huis.

Daglicht is voor veel mensen de reden om uit te bouwen, maar zon op het werkblad en de koelkast is niet altijd prettig. Een uitbouw op het zuiden of westen kan in de zomer flink opwarmen. Zonwerend glas of buitenzonwering is dan het overwegen waard, en een koelkast staat liever niet in de volle zon.

Vergunning en planning

Of uw uitbouw vergunningvrij is, hangt af van de plek, de maten en het omgevingsplan van de gemeente. Daarover geeft Van der Lugt geen advies. Controleer het in het Omgevingsloket of bij de gemeente, of begin met de vergunningcheck. Ook een vergunningvrije uitbouw moet voldoen aan de landelijke bouwregels.

In de planning komt de keuken als een van de laatste onderdelen. Eerst de fundering, de casco, het dak en de puien, dan de installaties, de vloer en het stucwerk. De keuken wordt definitief ingemeten als de wanden staan en heeft daarna nog een levertijd. Bestel hem dus op tijd, maar laat de definitieve maten pas opnemen als de ruimte er staat. Tot die tijd kan de oude keuken vaak nog in gebruik blijven, omdat de achtergevel pas laat in het werk wordt doorgebroken.

Keuken en uitbouw door Van der Lugt

Van der Lugt bouwt uitbouwen en plaatst keukens, inclusief het loodgieterswerk, de elektra en de vloerverwarming. Doordat uitbouw en keuken in één hand zijn, ligt de indeling vast voordat de fundering wordt gemaakt. Na een gratis opname krijgt u een vaste prijs op papier, met een planning van fundering tot keuken. Lees meer over uitbouw en aanbouw.

Veelgestelde vragen

Kan de oude keuken blijven staan tijdens de bouw van de uitbouw?

Vaak wel, zolang de achtergevel nog dicht is. Pas als de gevel wordt doorgebroken en de leidingen worden omgelegd, moet de oude keuken eruit. Spreek af hoe lang u daarna zonder keuken zit.

Is een kookeiland in een uitbouw altijd mogelijk?

Meestal wel, als de leidingen in de vloer liggen voordat die wordt afgewerkt. Let op voldoende loopruimte rondom het eiland en op de afzuiging, want een plafondkap boven een eiland onder een daklicht is lastig.

Moet de afzuigkap door het dak van de uitbouw?

Dat is vaak de kortste en beste route, maar niet de enige. Een kanaal door de zijgevel of een recirculatiekap kan ook. Een korte, rechte route met zo min mogelijk bochten zuigt het best af.

Welke vloer past bij een keuken in de uitbouw?

Gangbaar zijn een tegelvloer, een gietvloer of een pvc-vloer. Ze kunnen tegen water en morsen en geven de warmte van vloerverwarming goed door. Of de vloer onder de keuken doorloopt of er strak tegenaan wordt gelegd, is een keuze die u vóór het bestellen van de keuken maakt, omdat de hoogte van de kasten ervan afhangt.